栏目导航
Navigation

期刊信息
Navigation

刊名：食品工业
主办：上海市食品工业研究所
主管：光明食品（集团）有限公司
ISSN：1004-471X
CN：31-1532/TS
影响因子：0.674052
被引频次：48781
数据库收录：
中文核心期刊(2017);统计源期刊(2011);期刊分类：轻工业

现在的位置：主页 > 期刊导读 >

材料科学论文_淀粉基可降解材料及其在食品工业

来源：食品工业 【在线投稿】 栏目：期刊导读 时间：2022-01-01

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】:文章摘要:随着人们对塑料污染问题的持续关注，开发塑料的替代物——生物可降解材料，一直是人们研究的热点。淀粉作为一种价格低廉、来源广泛的天然多糖，被认为是理想的可降解

文章摘要:随着人们对塑料污染问题的持续关注，开发塑料的替代物——生物可降解材料，一直是人们研究的热点。淀粉作为一种价格低廉、来源广泛的天然多糖，被认为是理想的可降解材料来源。本文概述近年来淀粉基可降解材料的研究进展，总结淀粉基可降解材料的添加剂、制备方法、性能表征方法及其在食品工业中的应用，并展望其未来发展趋势，为淀粉基可降解材料的改进提供参考。

文章关键词:

项目基金:


文章来源：《食品工业》 网址: http://www.spgyzz.cn/qikandaodu/2022/0101/1018.html


上一篇：工业经济论文_继往开来四十年
下一篇：轻工业手工业论文_甜菊糖苷的功能及其在食品工