栏目导航
Navigation

期刊信息
Navigation

刊名：食品工业
主办：上海市食品工业研究所
主管：光明食品（集团）有限公司
ISSN：1004-471X
CN：31-1532/TS
影响因子：0.674052
被引频次：48781
数据库收录：
中文核心期刊(2017);统计源期刊(2011);期刊分类：轻工业

现在的位置：主页 > 期刊导读 >

QDT—Ⅰ型复合蛋糕添加剂的研制

来源：食品工业 【在线投稿】 栏目：期刊导读 时间：2020-10-09

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】:本文介绍了QDT—Ⅰ型复合蛋糕添加剂的研制过程。良品添加剂是食品工业的重要配套产品,它对保留食品营养成分,防止腐败变质、“提高质量,增强感观性状,改变色、香、味、和组织结构

本文介绍了QDT—Ⅰ型复合蛋糕添加剂的研制过程。良品添加剂是食品工业的重要配套产品,它对保留食品营养成分,防止腐败变质、“提高质量,增强感观性状,改变色、香、味、和组织结构,延长货架期等都能发挥一定的作用。



文章来源：《食品工业》 网址: http://www.spgyzz.cn/qikandaodu/2020/1009/509.html


上一篇：沧海百洋
下一篇：第一讲 食品添加剂概述